--- title: Stickstoff schützt und kühlt Naturprodukte description: "Flüssigen Stickstoff in Lebensmittelqualität: Zum Inertisieren von Tanks und Rohrleitungen sowie zur Kühlung der Produkte bei der Produktion und Lagerung." image: https://blog.messer.at/hubfs/Imported_Blog_Media/stickstoff-lagerung-produktion-lebensmittel.jpg --- [![Messer Logo](https://blog.messer.at/hubfs/Messer%20Blog/Images/Messer%20Logo.svg)](https://www.messer.at/) [![Vector (4)](https://blog.messer.at/hubfs/Messer%20Blog/Images/Vector%20(4).svg) Anmelden](https://www.messer.at/web/e-services) ![toggle](https://blog.messer.at/hubfs/Messer%20Blog/Images/Vector%20(5).svg) Menü - [Gas Kaufen](https://www.messer.at/) - [Argon](https://www.messer.at/argon) - [Acetylen](https://www.messer.at/acetylen) - [CO2/Kohlendioxid](https://www.messer.at/kohlendioxid) - [Helium](https://www.messer.at/helium1) - [Sauerstoff](https://www.messer.at/sauerstoff) - [Stickstoff](https://www.messer.at/stickstoff) - [Schweissgase](https://www.messer.at/schweissgase-kaufen) - [Spezialgase](https://www.messer.at/spezialgase) - [Trockeneis](https://www.messer.at/trockeneis-kohlendioxid-fest-) - [Wasserstoff](https://www.messer.at/wasserstoff) - [Versorgungsarten](https://www.messer.at/produkte-versorgung) - [Argon Tank](https://www.messer.at/argon-tank-kaufen) - [Sauerstoff Tank](https://www.messer.at/sauerstoff-tank-kaufen) - [Stickstoff Tank](https://www.messer.at/stickstoff-tank-kaufen) - [Gase in Flaschen](https://www.messer.at/gase-in-flaschen) - [Gase Flüssig & Tiefkalt](https://www.messer.at/gase-fluessig-tiefkalt) - [Zentrale Gasversorgung](https://www.messer.at/versorgungssysteme-für-technische-gase) - [Gase Datenblätter](https://www.messer.at/gase-datenblaetter) - [Onsite](https://www.messer.at/on-site) - [Branchen & Anwendungen](https://www.messer.at/branchen-anwendungen) - [Bau & Umwelt](https://www.messer.at/bau-umwelt) - [Chemie](https://www.messer.at/chemie) - [Lebensmittel & Getränke](https://www.messer.at/lebensmittel-getraenke) - [Labor & Analytik](https://www.messer.at/labor-analytik) - [Medizin & Pharma](https://www.messer.at/medizin-pharma) - [Metall & Glas](https://www.messer.at/metall-glas) - [Papier & Kunststoff](https://www.messer.at/papier-kunststoff) - [Service](https://www.messer.at/service) - [Gase Datenblätter](https://www.messer.at/gase-datenblaetter) - [Broschüren Download](https://www.messer.at/broschueren-download) - [Gase Center](https://www.messer.at/gase-center) - [Messer Blog](https://blog.messer.at/) - [Spezialgase Equipment Selektor](https://www.messer.at/hardware-selector) - [Gasgemisch Konfigurator](https://www.messer.at/gasgemisch-konfigurator) - [Gas scout](https://www.messer.at/gas-scout) - [Gas properties](https://www.messer.at/gas-properties) - [Unternehmen](https://www.messer.at/ueber-uns) - [Messer Austria](https://www.messer.at/messer-austria) - [Sicherheit, Qualität und Umwelt](https://www.messer.at/sicherheit-qualitaet-und-umwelt) - [Standort & Vertrieb](https://www.messer.at/standort-vertrieb) - [Karriere](https://www.messer.at/karriere) Zurück 12 Apr. 2021 ## Stickstoff schützt und kühlt Naturprodukte Flüssigen Stickstoff in Lebensmittelqualität: Zum Inertisieren von Tanks und Rohrleitungen sowie zur Kühlung der Produkte bei der Produktion und Lagerung. IN: [Gase News](https://blog.messer.at/tag/gase-news) **Spanien** | Der Lebensmittelhersteller Döhler bezieht [flüssigen Stickstoff in Lebensmittelqualität](https://www.messer.at/stickstoff-tiefkalt-verfluessigt) (Gourmet N) von Messer. **Das Gas wird in einem 60.000-Liter-Tank vorgehalten und bei zwei Verfahren eingesetzt:** zum Inertisieren von Tanks und Rohrleitungen sowie zur Kühlung der Produkte in verschiedenen Phasen der Produktion und Lagerung. Das Unternehmen ist weltweit in der Herstellung natürlicher Zutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie tätig. Die Döhler Group, mit Hauptsitz in Darmstadt, Deutschland, hat im vergangenen Jahr das spanische Unternehmen Zucasa erworben, das Standorte in der Provinz Huesca unterhält. Dort werden Natursäfte, Pürees und Konzentrate aus Obst und Gemüse produziert. Das Rohmaterial stammt aus Huesca und der Nachbarprovinz Lleida, den wichtigsten Obstanbaugebieten in Spanien. [![Broschüre Verpacken unter Schutzgasatmosphäre](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/25289124/5787c39b-bce8-48e4-85a3-87929eb8c644.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/25289124/5787c39b-bce8-48e4-85a3-87929eb8c644)   ### Rückruf anfordern Messer Austria versorgt Sie mit Argon & Schweißgase, Propan, Ballongas und weitere. Für Preisanfragen und nähere Auskünfte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Damit wir Ihre Anfrage an den optimalen Fachberater weiterleiten können, benötigen wir einige Basis-Informationen von Ihnen. Nutzen Sie das folgende Formular, wenn Sie einen Rückruf wünschen. ## Verwandte Artikel [Gase News](https://blog.messer.at/tag/gase-news) ## [22 Apr. Gasespuren im Supermarkt Wir machen’s nicht nur gut. Wir...](https://blog.messer.at/gase-supermarkt) [Gase News](https://blog.messer.at/tag/gase-news) ## [18 Mär. Ein Blick hinter unseren neuen Messer Austria Image Spot Wir machen’s nicht nur gut. Wir...](https://blog.messer.at/messer-austria-image-spot) [Gase News](https://blog.messer.at/tag/gase-news) [Gase nutzen](https://blog.messer.at/tag/gase-nutzen) ## [3 Sep. Effiziente Kühlung für Supraleiter Die Welt braucht immer mehr Strom – und...](https://blog.messer.at/effiziente-kuehlung-supraleiter) ## Diesen Beitrag teilen - - - ## ABONNIEREN SIE UNSEREN BLOG Messer Austria GmbH verpflichtet sich, Ihre Privatsphäre zu schützen und zu respektieren. Wir verwenden Ihre persönlichen Daten nur zur Verwaltung Ihres Kontos und zur Bereitstellung der von Ihnen angeforderten Produkte und Dienstleistungen. ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Jürgen Steiner", "url" : "https://blog.messer.at/author/jürgen-steiner" }, "dateModified" : "2024-08-09T06:39:26.258Z", "datePublished" : "2021-04-12T08:00:00.000Z", "headline" : "Stickstoff schützt und kühlt Naturprodukte", "image" : [ "https://blog.messer.at/hubfs/Imported_Blog_Media/stickstoff-lagerung-produktion-lebensmittel.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://blog.messer.at/stickstoff-lebensmittelqualitaet-lagerung-inertisieren", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://blog.messer.at/hubfs/Logo%20Messer%202025%20for%20Hubspot.png" }, "name" : "Messer SE & Co. KGaA" } } ```