Ungarn | Das Staatsweingut Grand Tokaj, das sich dem Erhalt der ungarischen Weinbautradition verschrieben hat, setzt künftig Sauerstoff zur Abwasserbehandlung ein. Als größtes Weingut der Region unterstützt Grand Tokaj 1.000 lokale Winzer und kauft die Trauben des traditionsreichen Gebiets Tokaj-Hegyalja auf, das zum UNESCO-Welterbe gehört. Von dort stammt der “König der Weine, Wein der Könige”– der edelsüße Tokajer.
Im Frühling und Herbst ist das Abwasser aus der Weinbereitung besonders stark mit organischen Stoffen angereichert. Die vorhandene Aufbereitungsanlage, in die bisher Luft eingeleitet wurde, stieß in solchen Phasen an ihre Kapazitätsgrenzen. Der Bau zusätzlicher Klärbecken kam wegen Platzmangels auf dem Betriebsgelände nicht in Frage. Mit der Zufuhr von Sauerstoff lässt sich die Kapazität der Aufbereitung in den vorhandenen Anlagen deutlich steigern. Die Dosierung erfolgt durch Begasungsschläuche.
Von Lilla Németh, Messer Hungarogáz
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