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Gase-Schutz für Früchte und Nüsse

Ungarn | Der Lebensmittelhersteller Nobilis ist auf die Verarbeitung von Nüssen und Trockenfrüchten spezialisiert. Zum Verpacken seiner Produkte setzt das Unternehmen seit kurzem auf modifizierte Gasatmosphäre (Schutzgasverpacken).

Nobilis exportiert 70 Prozent seiner Produkte, unter anderem nach Japan und in die USA. Die Verpackung mit modifizierter Gasatmosphäre schützt die Qualität auch beim Transport über weite Strecken.

Das Gasversorgungssystem und die Lebensmittelgase stammen von Messer. Durch ein schonendes Trocknungsverfahren bleiben nicht nur die Vitamine und Mineralstoffe weitestgehend erhalten, sondern auch Duft und Geschmack der frischen Früchte.

Broschüre Verpacken unter Schutzgasatmosphäre

 

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